德懋恭西大街店，約一場(chǎng)中式浪漫
- 分類：企業(yè)動(dòng)態(tài)
- 作者：
- 來(lái)源：
- 發(fā)布時(shí)間：2023-09-27 16:33
- 訪問(wèn)量：
【概要描述】
德懋恭西大街店，約一場(chǎng)中式浪漫
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西大街店是德懋恭旗艦店，
也是最早啟動(dòng)的老店。
這里是承載德懋恭人希冀，
讓秦式糕點(diǎn)啟航的地方。
也是西安一代人過(guò)節(jié)備年貨必來(lái)的地方。
西大街店位于大學(xué)習(xí)巷和西大街十字，
離回坊很近。
這里雖然不像回民街那么人滿為患，
但也是很多老西安人吃回民小吃的首選。
德懋恭的門頭依然保持傳統(tǒng)古樸風(fēng)格，
從路邊一眼望去很是醒目，
在西大街這些古風(fēng)建筑群中相得益彰。
走進(jìn)店中，有一種懷舊的情懷，
經(jīng)典紅黃搭配呈現(xiàn)出一副古典魅力。
大面積亮黃與傳統(tǒng)紋飾構(gòu)成的吊頂
讓整個(gè)空間更顯明亮，
還有各種傳統(tǒng)中式元素充斥在細(xì)節(jié)中，
收銀臺(tái)、產(chǎn)品柜上的傳統(tǒng)花紋，
磚瓦屋檐裝飾，傳統(tǒng)木窗造型……
店里干凈整潔，傳統(tǒng)但不老氣，
給人一種雅致、寧?kù)o的味道，視覺(jué)很舒服。
當(dāng)然最吸引眼球的要數(shù)收銀臺(tái)旁掛著的
金屬雕刻版的水晶餅制作工藝圖，
這張圖上人物栩栩如生，雕刻精細(xì)，
把老一輩手作人忙碌制作糕點(diǎn)的樣子
呈現(xiàn)我們眼前。
水晶餅的制作工藝確實(shí)繁瑣細(xì)致，
要經(jīng)制皮、制酥、制餡、成型、烘烤等
12道工序才能制成，
如今德懋恭始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝技法,
依然采用手工包制水晶餅，
量少質(zhì)優(yōu)，只為確保您能吃到最傳統(tǒng)的口感。
店里最耀眼的當(dāng)然是各式各樣的糕點(diǎn)了，
現(xiàn)烤柜子琳瑯滿目，豐富多樣。
有傳統(tǒng)產(chǎn)品如水晶餅、珍珠水晶餅，
皮酥餡多，香甜可口，唇齒留香；
鮮花餅純白如雪，皮酥餡豐，
咬一口馨香誘人，沁人心脾；
核桃薄脆光潔雪白，
千層起酥，咸香微甜；
板栗餅，有板栗的甜香味，口感綿軟；
桃酥有經(jīng)典甜口味和蔥香味，
甜香酥脆，老少皆宜；
還有傳統(tǒng)綠豆糕，豆香濃郁，清甜爽口。
還有一些亮眼的新造型新口味，
桃花餅、香芋酥、南瓜餅、玫瑰雪餅等。
形狀惟妙惟肖，色亮而精致，
視覺(jué)味覺(jué)雙重享受。
有一個(gè)貨架上放置了很多小零食，
蛋黃餅干、小麻花、手工南糖、芙蓉切、
江米條、曲奇、提子奶酥、棗泥卷、栗子球等等，
閑暇時(shí)光必備零嘴。
禮盒立柜上各式包裝應(yīng)接不暇，
水晶餅占據(jù)半壁江山，
傳統(tǒng)、黑芝麻、枸杞、奶油、山楂、玫瑰……
口味實(shí)在太多了，
不知道你有沒(méi)有都品嘗過(guò)呢？
還有老婆老公餅、鮮花餅、吃素點(diǎn)、紙酥、桃酥……
名餅薈萃，滿目香甜氣息啊，
對(duì)于陜西人來(lái)說(shuō)，
德懋恭，是節(jié)慶時(shí)分最能承載心意的禮物吧！
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